Fish la boissonnerie est un restaurant créé par des anglais, à qui appartiennent aussi les tables d’en face ouvertes plus récemment : Cosi et Sémilla. Pour compléter l’empire naissant, s’ajoute le cave La dernière goutte quelques rues plus loin, en … Continue reading
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Le syndicat des Costières de Nîmes organisait ce dimanche 13 mai 2012, pour la quatrième année, un repas itinérant au sein des vignes de l’appellation Costières de Nîmes. Une petite quarantaine de producteurs participaient à l’opération en proposant une de … Continue reading
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Petite pizzeria de quartier vers l’avenue des Gobelins, Pizza César a essaimé dans Paris. L’établissement situé rue Mazarine se présente tout en longueur, les tables en enfilade de part et d’autre de salle qui aboutit sur la cave, joliment mise … Continue reading
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La Ferrandaise est un restaurant pour carnivore, tenu par un restaurateur courtois originaire de Clermont-Ferrand, avec un jeune breton en cuisine. Le nom est pris d’une race de vache auvergnate, notamment exploitée pour le veau -et aussi pour la confection … Continue reading
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Elevé au rang d’une étoile lors de la promotion Michelin 2012, le restaurant Sola propose une cuisine et un service franco-japonais, comme on en voit beaucoup en ce moment. Deux salles sont disponibles, une d’inspiration occidentale au rez-de-chaussée, une autre … Continue reading
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La Digue Island Lodge se situe entre La Passe, la zone d’activité qui entoure le port, et la réserve d’Anse Source d’Argent, l’endroit le plus indiqué pour le snorkeling et objet de nombreuses cartes postales –j’ai personnellement vérifié, et c’est … Continue reading
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La Digue propose un nombre restreint de restaurants dont les plus sophistiqués sont rattachés aux hôtels. Ils sont là-bas incontournables, car les primeurs en vente sur cette petite île des Seychelles sont intégralement importées de Mahé, l’île principale, et le … Continue reading
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Il est des adresses qui se convoitent longtemps puis qui s’attendent désespérément, mais qui finalement ne déçoivent pas. L’Astrance en fait partie, assurément. Le restaurant peut accueillir environ deux douzaines de couverts, selon l’agencement retenu. De plus les jours d’ouverture … Continue reading
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Cyril Lignac a fait ses classes dans de prestigieuses maisons (chez Passard à l’Arpège, chez les frères Pourcel à Montpellier, puis au côté de Pierre Hermé…) et aurait pu, comme ses confrères, lancer sa maison en espérant le succès. Mais … Continue reading
Une nouvelle page a été créée, accessible au-dessus entre accueil et à propos. Il s’agit d’une carte google sur laquelle sont situés les restaurants racontés dans ces billets. C’est encore en cours de construction, la mise à jour se faisant … Continue reading
